Eten & drinken in Ban Krut
Het beste eten in Ban Krut is altijd het verste: zeevruchten die dezelfde ochtend uit de Golf komen, op de markt gekocht en eenvoudig bereid met knoflook, limoen, chili en peper. Het visrestaurant Platoo is er lokaal beroemd om — de Thaise pittigheid is de echte, dus vraag om 'less spicy' als je er niet aan gewend bent.
Wat je op de menukaarten ziet
De meeste restaurants serveren de bekende mix van Thaise klassiekers: gebakken rijst (khao phat), pad thai, roergebakken basilicum met vlees, groene en rode curry, pittige papajasalade (som tum) en een ruime keuze aan hele gegrilde vis en zeevruchten met Thaise kruiden. Verse garnalen, krab en inktvis vind je bijna overal voor een redelijke prijs.
De lokale markt
De lokale versmarkt vindt plaats tegenover Wat Thong Chai Thammachak. Vraag de lokale bevolking op welke dag hij er is. Vroeg in de ochtend koop je er verse vis, groenten, kruiden en kant-en-klare curry's. Rond de 7-Eleven bij het treinstation zitten ook een paar winkeltjes, en Suwan Pharmacy vlak bij het station heeft medicijnen en andere benodigdheden.
Vegetarisch & vegan
Ban Krut is niet in de eerste plaats op vegetariërs ingesteld, maar Café Bankrut is vegetarisch-vriendelijk en heeft goede plantaardige opties. Vraag elders om gerechten zonder vlees — tofu in plaats van vlees en extra groenten kunnen meestal wel, als je het duidelijk vraagt.
Praktisch advies
- Kies altijd drukke zaken waar het eten snel doorloopt, zeker voor zeevruchten.
- Vraag om "pet nit noi" (een beetje pittig) als je het behapbaar wilt houden.
- Drink tijdens je hele verblijf flessenwater en wees voorzichtig met ijsblokjes in kleinere lokale zaken.
- De meeste lokale restaurants accepteren alleen contant geld — neem genoeg Thaise baht mee voor de avond.
- Heb je allergieën? Schrijf ze in het Thais op een kaartje en laat het zien bij het bestellen.
